Sambal seringkali dijadikan sebagai pelengkap di dalam makanan. Mulai dari sambal merah, sambal hijau, sambal matah, sambal bawang, sambal daun jeruk, hingga sanbal kacang selalu dijadikan campuran dalam makanan apapun. Khusus untuk sambal kacang, biasanya ada banyak sekali makanan yang bisa dinikmati dengan campuran sambal atau bumbu kacang ini, di antaranya:
-
Tahu Gimbal
Pernah memakan Tahu Gimbal? Nah, Tahu Gimbal sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Semarang yang memiliki cita rasa sangat lezat. Tahu Gimbal terdiri dari telur, tauge, lontong, rajangan kol mentah, tahu goreng, dan gimbal (udang goreng tepung). Baru kemudian di atasnya disiram dengan sambal kacang. Yang menarik, sambal kacang Tahu Gimbal ini diberi tambahan petis udang dan tekstur lebih encer sehingga rasanya sangat berbeda dengan sambal kacang kebanyakan.
-
Batagor
Hmm, siapa yang tidak suka dengan Batagor? Salah satu makanan khas kota Kembang, Bandung yang memiliki rasa sangat nikmat. Saat ini, Batagor tidak hanya dijual di daerah asalnya saja, melainkan juga dijual di berbagai daerah di Indonesia, khususnya Jakarta. Nah, Batagor sendiri terbuat dari pangsit dan tahu yang digoreng, lalu disiram dengan sambal kacang. Tidak lupa, untuk menambah kelezatannya, batagor disiram dengan sambal merah dan kecap manis.
Baca Juga: Mau Makan Mi Kocok Enak di Bandung? Kunjungi Tempat Ini!
-
Siomay
Satu lagi, nih, makanan khas Bandung yang sama enaknya dan mirip dengan Batagor, apalagi kalau bukan Siomay. Bedanya, jika Batagor dimasak dengan cara menggoreng pangsit dan tahu, tapi Siomay, pangsit (biasanya rasa ikan) maupun tahunya dikukus. Tidak hanya tahu, Siomay biasanya juga ditambahkan pare rebus, kentang rebus, dan lainnya. Baru kemudian disiram dengan sambal kacang dan diberi sambal serta kecap manis.
-
Sate
Semua orang pastinya sudah sangat familiar dengan sate. Terlebih, Sate Ayam yang dibumbui dengan sambal kacang lalu dicampur dengan kecap, sambal, taburan bawang goreng, dan tidak lupa lontong ataupun nasi. Rasanya? Tentu saja lezat, apalagi disantap saat lapar. Selain bumbu kacang, biasanya banyak juga penjual yang menyediakan bumbu kecap yang diberi irisan cabai rawit. Tinggal pilih saja mau yang mana.
Selain makanan di atas, masih ada makanan lainnya seperti Karedok, Tahu Tek. Lotek, Gado-gado, Kupat Tahu, Pecel, dan lainnya.
Lezat sekali, bukan? Yuk, langsung beli makanannya!